Dalam beberapa tahun terakhir, Almond Milk atau Susu Almond telah meningkat dalam popularitas sebagai alternatif serbaguna pengganti susu sapi dan bebas susu sapi tradisional. Teksturnya yang krimi dan rasa kacang yang ringan membuatnya menjadi favorit di kalangan vegan, yang intoleran laktosa, dan konsumen yang peduli akan kesehatan. Tetapi ada lebih banyak hal tentang susu almond loh! Dalam artikel ini, kami akan membawa Anda dalam perjalanan untuk menjelajahi dunia susu almond, mulai dari asal usulnya hingga berbagai penggunaannya dalam kreasi kuliner dan manfaat kesehatannya.
Mengenal Asal Usul Almond Milk
Susu almond memiliki sejarah yang kaya yang dapat ditelusuri sejak berabad-abad lalu. Asal usulnya dapat ditelusuri ke Timur Tengah dan Mediterania, di mana almond berlimpah. Peradaban awal, termasuk Mesir kuno dan Yunani, dikenal membuat dan menikmati susu almond sejak zaman dahulu. Sebab, menjadi bahan pokok di dapur Eropa abad pertengahan dan kemudian menyebar ke Amerika, lalu kini dikenal dan dikonsumsi hamper di seluruh Dunia.
Produksi Almond Milk di Masa Sekarang
Saat ini, produksi susu almond telah dimodernisasi, berkat kemajuan teknologi. Proses dimulai dengan merendam almond yang bertujuan untuk melunakkan kacang satu ini, kemudian mencampurkannya dengan air. Campuran tersebut kemudian disaring untuk memisahkan cairan dari pulpa almond. Hasilnya adalah minuman yang halus dan krimi yang dapat dikonsumsi langsung tanpa diolah dengan bahan lainnya atau digunakan dalam berbagai resep.
Kandungan Gizi Almond Milk, ada?
Eits, jangan salah! Susu almond tidak hanya lezat tetapi juga dipenuhi oleh gizi loh. Ini secara alami bebas laktosa dan rendah kalori, sehingga menjadi pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin mengurangi asupan kalori mereka. Selain itu, susu almond adalah sumber yang baik untuk vitamin E, yang dikenal karena sifat antioksidannya, serta kalsium, yang penting untuk menjaga tulang kuat.
Biasanya Almond Milk digunakan untuk apa sih?
Nah, buat kamu yang bingung kira-kira Milk Kacang itu bisa diolah jadi apa aja ya? Atau enaknya digunakan untuk apa ya? Salah satu aspek paling menarik dari susu almond adalah fleksibilitasnya di dapur. Ini dapat digunakan dalam hidangan manis dan gurih. Beberapa penggunaan kuliner populer termasuk:
- Smoothie memberikan dasar yang krimi untuk resep smoothie favorit Anda.
- Sereal: Untuk anak-anak yang rutinitas sarapannya Seral, Milk ini bisa digunakan sebagai pengganti ataupun alternatif nya loh! Kandungan gizi pada susu sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi anak-anak.
- Kopi dan Teh: Udah tau belum? Ternyata saat ini udah banyakloh kedai kopi yang menyediakan Almond sebagai salah satu menu additional mereka! Hal ini diterapkan oleh banyak kedai kopi karena Susu Almond ini sudah banyak penyuka nya di masa sekarang. Ini bisa jadi alternative untuk campuran kopi latte dan cappuccino kamu loh!
- Pemanggangan: Almond dapat diganti dengan susu biasa dalam sebagian besar resep pemanggangan, menambahkan rasa almond yang halus pada makanan manis Anda.
- Saus dan Sup: Ini juga bisa digunakan sebagai agen pengental dalam saus krimi dan sup.
- Dessert: Buat makanan penutup bebas susu yang lezat seperti puding dan es krim dengan Milk sebagai dasarnya.
Almond Milk : Susu dengan banyak manfaat!
Selain penggunaannya dalam kuliner, susu ini juga dapat menawarkan beberapa manfaat kesehatan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa almond dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengatur gula darah. Kandungan vitamin E-nya juga dapat berkontribusi pada kesehatan kulit dan kesejahteraan secara keseluruhan. Namun, penting untuk memilih varietas tanpa pemanis untuk menghindari tambahan gula.
Meskipun susu ini yaitu almond memberikan banyak manfaat, mungkin tidak cocok untuk semua orang. Biasanya mengandung lebih sedikit kalori daripada susu sapi, yang dapat menguntungkan untuk pengelolaan berat badan. Namun, bisa jadi mengandung lebih sedikit protein kecuali diperkaya. Pastikan untuk memeriksa label untuk tambahan nutrisi seperti kalsium dan vitamin D. Bagi individu dengan alergi kacang atau yang mencari lebih banyak protein, alternatif susu berbasis tanaman lain seperti susu kedelai atau susu kacang polong mungkin lebih disukai.
Susu almond telah menjadi populer bukan hanya karena rasanya, tetapi juga karena potensi manfaat lingkungan yang dimilikinya. Pohon almond membutuhkan air lebih sedikit daripada sapi perah, menjadikan susu ini sebagai pilihan yang lebih berkelanjutan di daerah-daerah dengan kelangkaan air. Namun, penting untuk dicatat bahwa pertanian almond juga dapat memiliki tantangan ekologis, seperti kebutuhan akan penyerbukan dan potensi penggunaan pestisida. Praktik pertanian almond yang berkelanjutan, seperti kebun yang ramah bagi lebah dan pengelolaan air yang efisien, sedang dipromosikan untuk mengatasi kekhawatiran ini.
Susu almond atau Almond Milk tersedia dalam berbagai bentuk dan rasa, apa aja?
- Asli: Ini adalah versi standar dengan rasa ringan yang sedikit berbau kacang sehingga ini ideal untuk mereka yang ingin mengurangi asupan gula, susu kacang ini tidak diseduh tidak mengandung gula tambahan.
- Vanila: Diseduh dengan rasa vanila, ini menambahkan manis yang halus pada resep Anda.
- Cokelat: Versi yang diseduh dengan kakao, menawarkan alternatif bebas susu bagi pecinta susu cokelat.
- Krimi Almond: Dirancang untuk penggemar kopi, krimi almond lebih tebal dan krimi, meniru konsistensi krimi susu sapi.
Seperti yang telah kami ungkapkan, susu ini jauh lebih dari sekadar alternatif susu. Ini memiliki sejarah yang kaya, proses produksi modern, dan berbagai manfaat kuliner serta potensi manfaat kesehatan. Apakah Anda intoleran laktosa, vegan, atau sekadar ingin menjelajahi rasa baru, susu almond adalah kelezatan krimi yang layak ditempatkan di dapur Anda. Jadi, mulailah petualangan susu almond Anda, bereksperimenlah dengannya dalam resep favorit Anda, dan nikmati kelezatan krimi yang ditawarkannya.
Untuk kamu yang ingin menikmati Susu Almond, kamu bisa cek di website Nakny yaitu di nakny.id atau kamu juga bisa cek Instagram kita, karena kita menyediakan Susu Almond dengan cita rasa yang enak dan tak terlupakan!
Kamu bisa beli produk Nakny melalui Instagram, Whatsapp atau dari marketplace juga bisa boleh checkout langsung di Shopee, Tokopedia, Shopeefood, GrabFood juga bisa! Jangan lupa follow Instagram Nakny dan subscribe email Nakny juga ya! Biar info-info kayak gini ga ketinggalan pastinya!
