Mungkin masih banyak dari kita yang belum mengenal apa itu cold pressed juice. Namun, seiring dengan meningkatnya kesadaran terhadap pola makan sehat, minuman seperti cold pressed juice saat ini menjadi semakin populer.
Tidak hanya menyegarkan, cold pressed juice ternyata juga memiliki sejumlah kelebihan lain dibandingkan jus biasa. Berikut adalah penjelasan mengenai apa itu cold pressed juice, beserta kelebihan dan manfaatnya bagi kesehatan.
Apa Itu Cold Pressed Juice?
Cold pressed juice adalah minuman jus yang dibuat dengan teknik ekstraksi menggunakan perasan bertekanan hidrolik tinggi, atau yang dikenal sebagai “cold press” atau “hydraulic press“. Teknik ini membuat panas yang dihasilkan dari proses ekstraksi menjadi lebih sedikit dibanding metode lain seperti menggunakan blender.
Karena panas yang dihasilkan lebih sedikit, maka kandungan vitamin dan mineral dari buah dan sayur yang diproses juga lebih banyak dibanding jus biasa. Sebab dalam proses ekstraksinya, hampir tidak ada nutrisi yang hilang. Oleh karena itu, jenis jus ini menjadi salah satu opsi mudah dan sederhana untuk memperoleh manfaat dari buah dan sayur.
Proses cold press memang dirancang untuk mempertahankan sebanyak mungkin nutrisi yang terkandung dalam buah dan sayuran. Dalam proses ini, bahan mentah ditempatkan di antara dua lembar logam atau kaca, kemudian diberi tekanan hidrolika secara perlahan untuk mengekstrak jus. Tanpa pemanasan tinggi, nutrisi, vitamin, dan enzim yang terdapat dalam bahan dapat dipertahankan dengan lebih baik.
Kelebihan Cold Pressed Juice
1. Memiliki Nutrisi Lebih Banyak
Cold pressed juice dikenal memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan jus biasa. Metode pemerasan dingin memungkinkan jus untuk memiliki lebih banyak vitamin, mineral, dan enzim dari buah dan sayuran, sehingga dapat memberikan konsumen manfaat nutrisi yang maksimal.
2. Lebih Kaya Rasa dan Aroma
Cold pressed juice memiliki rasa dan aroma yang lebih kaya dan enak dibandingkan jus biasa. Karena cold pressed juice diproses tanpa pemanasan tinggi, sehingga senyawa-senyawa yang memberikan karakteristik unik pada buah dan sayuran tetap utuh. Hal ini membuat setiap tegukan memberikan pengalaman rasa yang lebih mendalam dan nikmat, sehingga tidak heran banyak orang yang menjadikan minuman ini sebagai pilihan rutin mereka.
3. Tidak Mengandung Bahan Pengawet
Proses cold press yang lebih lambat dan metode pemerasan yang lembut membuat cold pressed juice tidak memerlukan bahan pengawet. Bahan pengawet yang sering kali ditambahkan pada jus biasa, sama sekali tidak diperlukan dalam cold pressed juice ini. Hal tersebut membuat jus ini menjadi opsi yang lebih sehat dan alami, karena dapat mengurangi asupan bahan pengawet yang tidak diinginkan, yang dapat menyebabkan masalah kesehatan tertentu.
4. Tidak Memerlukan Pemanis Tambahan
Cold pressed juice mengandung gula alami dari buah dan sayuran, tanpa memerlukan penambahan gula atau pemanis buatan yang umumnya terdapat pada jus biasa. Hal ini menjadikannya pilihan yang menarik bagi mereka yang mencari minuman rendah gula dalam upaya mengontrol asupan gula harian mereka. Dengan tetap menyajikan rasa manis secara alami, jus cold pressed mendukung gaya hidup sehat tanpa mengurangi cita rasa buah atau sayuran.
Melalui kombinasi kelebihan-kelebihan ini, cold pressed juice menjelma menjadi minuman yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan asupan nutrisi yang luar biasa bagi tubuh kita. Meskipun bukan pengganti makanan utama, mengintegrasikan jus cold pressed ke dalam rutinitas harian dapat menjadi langkah positif menuju gaya hidup sehat yang berkelanjutan.
Manfaat Cold Pressed Juice Bagi Kesehatan
Cold pressed juice dengan kandungan nutrisi yang lebih tinggi, dapat memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan yang terdapat dalam jus buah dan sayuran dapat membantu melawan radikal bebas, mendukung kesehatan jantung, dan bahkan mengurangi risiko beberapa penyakit kronis. Dengan meminum cold pressed juice sebagai bagian dari gaya hidup sehat, kita dapat menjaga kesehatan tubuh kita.
Sebagai minuman sari buah atau sayuran, jus yang diproses dengan teknik cold press dapat memberi efek menyehatkan bagi tubuh. Mulai dari menjaga metabolisme, membantu proses detoksifikasi, membantu proses diet, dan masih banyak lagi.
Karena segudang manfaat yang dimiliki, jenis jus satu ini sangat direkomendasikan bagi kamu yang ingin menerapkan pola hidup sehat. Secara rinci, berikut ini 5 manfaat cold press juice bagi kesehatan yang perlu kamu ketahui.
1. Menjaga Metabolisme
Untuk menjaga metabolisme tubuh, kamu membutuhkan asupan nutrisi yang baik. Berbagai kebutuhan nutrisi penting tersebut bisa diperoleh melalui konsumsi buah dan sayur.
Buah dan sayur yang diproses dengan teknik cold press memiliki kandungan nutrisi yang terjaga dengan jumlah yang lebih banyak dari jus biasa, sehingga sangat baik untuk metabolisme.
2. Membantu Proses Detoksifikasi
Detoksifikasi merupakan proses mengeluarkan racun yang berbahaya bagi kesehatan dari dalam tubuh. Mengonsumsi cold pressed juice dapat memicu proses detoksifikasi, sebab didalamnya terkandung banyak nutrisi yang baik untuk metabolisme tubuh.
3. Membantu Menjaga Berat Badan
Karena kaya akan kandungan vitamin dan mineral, cold pressed juice dapat membantu membuang lemak dan racun berlebih dalam usus melalui proses detoksifikasi. Oleh karena itu, jus ini dapat menjadi opsi untuk menu program diet, yang dapat membantu menjaga berat badan ideal Anda. Anda juga bisa menghitung batas kalori harian untuk menurunkan berat badan Anda, dengan menggunakan kalkulator diet dari Nakny.
4. Menyeimbangkan Hormon
Khusus kaum wanita, pernahkah kamu mengalami masalah menstruasi tidak teratur atau nyeri haid berlebihan? Hal tersebut umumnya diakibatkan oleh hormon yang tidak seimbang. Mengonsumsi cold press juice secara teratur dapat menjadi solusi untuk membantu menyeimbangkan hormon, termasuk hormon estrogen yang mengatur siklus menstruasi.
5. Memperbaiki Tubuh dari Dalam
Kerusakan pada organ tubuh bagian dalam dapat menimbulkan penyakit berbahaya, misalnya diabetes, kanker, jantung, hingga autoimun. Dengan rutin mengkonsumsi jus cold pressed, kamu bisa membantu memperbaiki tubuh dari dalam melalui proses detoksifikasi.
Rekomendasi Cold Press Juice yang Bermanfaat Bagi Kesehatan
Nakny.id adalah penyedia produk makanan dan minuman sehat dengan nutrisi terjamin, termasuk jus yang diproduksi menggunakan teknik cold pressed. Jika kamu tertarik mengkonsumsi cold pressed juice untuk kesehatan, berikut beberapa varian jus yang kami rekomendasikan.
1. Jus Delima
Delima sejak dulu dikenal sebagai salah satu buah yang baik bagi kolesterol, sebab dapat menurunkan kolesterol jahat serta melindungi pembuluh arteri. Selain itu, jus delima juga bermanfaat menurunkan tekanan darah serta melawan radikal bebas.
2. Jus Markisa
Markisa kaya akan serat dan Vitamin C di dalamnya, sehingga bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, jus markisa juga dapat menjaga kadar gula di dalam tubuh agar tetap stabil.
3. Jus Semangka
Semangka dikenal sebagai salah satu buah dengan kandungan air sangat tinggi, yaitu mencapai 92%. Apabila ingin mencukup hidrasi dalam tubuh, maka jus semangka adalah salah satu opsi terbaik.
4. Jus Wortel Jeruk
Wortel sangat baik bagi kesehatan mata serta mampu menjaga kolesterol dan gula darah, sedangkan jeruk dikenal kaya akan antioksidan. Agar lebih maksimal, kamu bisa memperoleh manfaat keduanya secara sekaligus dengan jus wortel jeruk.
5. Super Green Juice
Sesuai namanya, super green juice mengandung campuran buah dan sayuran hijau, yang meliputi sawi jepang, kale, parsley, romaine, wortel, hingga buah nanas dan apel.
6. Mix Juice
Jika kamu kurang suka dengan sayuran, maka mix juice bisa menjadi opsi. Kandungannya terdiri atas buah bit, apel, pir, serta lemon yang dikenal baik untuk proses detoksifikasi.
Selain kelima rekomendasi varian pressed juice diatas, Nakny juga menyediakan berbagai pilihan menu jus lainnya yang telah diproses sedemikian rupa agar nutrisinya selalu terjaga. Agar manfaat manfaat cold pressed juice lebih maksimal, jangan lupa barengi konsumsi cold pressed juice dengan gaya hidup sehat, ya!
Cold Pressed Juice untuk Gaya Hidup Sehat Anda
Secara keseluruhan, cold pressed juice dapat menjadi tambahan yang baik untuk pola makan sehat. Meskipun memiliki kelebihan nutrisi, perlu diingat bahwa cold pressed juice bukanlah pengganti makanan utama. Konsumsilah jus ini sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang.
Penting untuk membaca label dengan cermat dan memilih cold pressed juice yang tidak memiliki gula tambahan atau bahan pengawet yang tidak diinginkan. Konsultasikan dengan dokter Anda untuk memastikan bahwa memasukkan cold pressed juice ke dalam diet Anda sesuai dengan kebutuhan kesehatan pribadi Anda.
Dengan begitu, nikmatilah segarnya cold pressed juice sebagai bagian dari gaya hidup sehat Anda!
