Plantation
Kami menetapkan prioritas tinggi pada sumber bahan kami dari petani lokal dan perkebunan kami di daerah Pakpak Barat, Sumatera Utara dengan rasio 80% buah dan sayur lokal,dan buah sayur impor 20% untuk bahan baku.
Kami masih mengandalkan beberapa sumber impor ketika (dan hanya) kualitas yang sama (Kelas A) dan persyaratan (100% buah segar dan sayuran organik) tidak terpenuhi secara regional, tetapi kami selalu mengutamakan petani lokal kami!
Kami memiliki perkebunan sendiri seluas 70 Ha yang terletak di Pakpak Bharat hanya berjarak sekitar 172 km dari Kota Medan, Sumatera Utara yang terletak di tepi Danau Toba.
Kami terus melakukan tes secara berkelanjutan untuk memastikan kembali bahwa produk segar kami bebas pestisida dan lilin.
Sementara itu, kami secara teratur mengadakan audit control kualitas dan kebersihan di area produksi dan toko untuk memastikan bahan-bahan kami disimpan dan diproses dengan benar.
from our farm to your table
Kami membuat jus, susu almond dan minuman lainnya dengan penuh integritas di Fasilitas Produksi Cold-Pressed dengan Teknologi Tekanan Tinggi. Dari para petani lokal pilihan hingga ke rumah Anda, kami selalu memastikan seluruh jus Nakny dibuat secara fresh.
Setelah bahan baku datang, kami menyortir seluruh bahan baku dengan seksama, memastikan bahwa semua bahan baku telah memenuhi standar yang ada.
Setelah disortir, kemudian bahan baku tersebut akan menuju area pencucian dan persiapan, dimana sayur dan buah akan dipotong dan disiapkan sebelum akhirnya menuju mesin cold press yang menggunakan hydraulic press untuk mempertahankan enzim dan nutrisi dari buah dan sayur. Proses ini berbeda dengan blender tradisional karena tidak menyebabkan pemanasan yang membuat enzim dan nutrisi tetap terjaga. Setelah proses tersebut selesai, seluruh jus dan susu almond akan melewati proses quality control.
Jus dan susu almond yang telah lulus quality control kemudian dikirim menuju area pengisian ke dalam botol.
Botol yang digunakan telah melalui proses sterilisasi, memastikan bahwa botol Nakny benar-benar bersih. Ketika pengisian botol selesai, maka setiap botol akan disegel kemudian disimpan di area pendinginan untuk memastikan kualitas jus tetap terjaga sebelum akhirnya didistribusikan ke seluruh toko Nakny dan akhirnya rumah Anda.
Harvest
Preparation
Cold Pressed
Distribution
Cold Storage
Filling & Packaging